Repas devant la Bergerie
Par Marie-Laure FRAISON le mardi 17 août 2021, 16:04 - Lien permanent
Très
belle soirée ce dimanche 8 août, sur le terrain en face de la Bergerie, où toutes les
générations étaient représentées ! et nous dépassions les 50 !
Moment
de retrouvailles émouvant pour celles et ceux qui nous ont fait la
surprise de leur présence, globetrotteurs invétérés ! Moment de joie
pour les plus petits qui se sont découverts des copains et copines !
avec la liberté qu’ils peuvent avoir à Mauroul…
Repas très apprécié, concocté par Luc et Marie, nos nouveaux restaurateurs !
Sans
oublier notre jeune accordéoniste Guillaume, et bien sûr aussi, la
sono très dansante de Robert ! Merci à tous, de ces cadeaux !
Et
pour finir aussi une surprise de la présidente, un punch-café venu tout
droit du Sénégal, Non ! la recette bien sûr. Je vous explique ...
... ma
petite fille Manon revenait du Sénégal, accueillie dans sa
belle-famille, ce qui lui a permis d’accéder au secret !
Nombreux êtes-vous à avoir fortement apprécié ce breuvage, et à m’avoir demandé d’entrer dans le secret des dieux…
Attention, à boire avec modération.
Les
ingrédients : 1 bouteille de rhum Blanc ; du café soluble ; 1 boite de
lait concentré sucré et 1 boite de lait concentré non-sucré.
La boite de lait concentré sucré peut vous servir de mesure.
Dans
une bouteille assez grande pour pouvoir bien secouer la préparation,
verser le lait concentré sucré, le lait concentré non sucré, 4 cuillères
à café de café soluble (quantité pour faire une bouteille de 75 cl), et
2 volumes de la boite de lait en rhum. Bien mélanger et laisser reposer
un instant. Vous pouvez ensuite réajuster soit en café soit en rhum
selon vos désirs.
Cette
boisson se garde au froid ou non. Elle peut se déguster « frappée » ou à
température ambiante, comme vous l’avez goutée. Personnellement, je
trouve que les arômes sont plus probants à cette température. On peut
aussi servir frais avec un glaçon, en apéritif par exemple.
Nous
espérons tous pouvoir continuer à faire la fête ensemble, à se faire
des surprises, tant culinaires que culturelles… dès que possible, nous
vous avertirons.
Marie-Laure FRAISON